Atención NO ES UNA RESERVA!
Es solo a los efectos de disponer de los datos del ejemplar para solicitarlo a biblioteca.
Tenga presente también que puede seleccionar favoritos
(los documentos que le interesen) durante su
sesión y obtener una lista de ellos.
Formulario para Solicitud de Material
Rembado, Florencia Mabel
La química de los alimentos. -- 1a. ed. -- Buenos Aires : Ministerio de Educacion; Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009. -- Las ciencias naturales y la matemática
ISBN: 9789500007429
1. ENSEÑANZA SECUNDARIA; 2. QUIMICA ORGANICA; 3. BIOQUIMICA; 4. ALIMENTOS; 5. HIDRATOS DE CARBONO; 6. PROTEINAS; 7. LIPIDOS; 8. ENZIMAS; 9. ADITIVOS PARA ALIMENTOS I. Sceni, Paula
Pérgamo OPAC Web